カラシナ

03/2024名前：カラシナ学名：Brassica juncea科名：アブラナ科アブラナ属中央アジア原産。日本へは弥生時代に入ったとされています。種子を粉砕したのが和辛子です。葉や茎にも辛味があり油炒めなどで食します。西欧で食されるマスター...