外 アブラナ 03/2024名前：アブラナ学名：Brassica rapa var. nippo-oleifera科名：アブラナ科アブラナ属西アジア、ヨーロッパ原産。日本では弥生時代から利用されていました。種から油を搾るので「菜種」の名を持ちます。菜種油... 外
外 ハクサイ 03/2024名前：ハクサイ学名：Brassica rapa var. pekinennsis科名：アブラナ科アブラナ属中国でカブとパクチョイの交雑から7世紀頃に生まれたとされています。Brassica rapaが原種です。日本国内で生産量... 外
外 ミズナ 03/2024名前：ミズナ学名：Brassica rapa var. aciniifolia科名：アブラナ科アブラナ属Brassica rapaが原種です。1686年の文献に京都にて清流を用いて栽培されていたという記述があります。日本国内で... 外
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