カワラマツバ

名前：カワラマツバ（河原松葉）
学名：Galium verum var. asiaticum f. nikkoense
分類：アカネ科 ヤエムグラ属
分布：北海道・本州・四国・九州・朝鮮
多年草。根はひげ状で、アカネのように赤くなる。茎は四角くて硬く、高さ60-80cm。葉は松葉に似て長さ1-4cm、茎の上部のものは短い。
若芽を食用とする。